ものの向こう［４］コウンジェ 2
伝統の香り高いアートの町「仁寺洞」。
そのメインストリ−トにコウンジェの店舗は有ります。
2002年 手手軒（ススホン）という店名でスタート、2012年に古?泙齋（コウンジェ）という名称に。
いつ訪れても店内はお客さまでにぎわい、韓国国内はもちろん日本をはじめ、ヨーロッパやシンガポール・中国でもたいへんな人気の石鹸メーカーです。
はじめて訪れた時、偶然にもコウンジェの創始者シン・ドンゴル氏にお会いすることができ製造・ラッピング・ディスプレイ・販売ツールなど、すべてにわたりシン氏がディレクションされているとうかがいました。
そして日本に戻りコウンジェの歴史や哲学、シン社長の素朴な人柄と石鹸に対する愛情を知り私たちはより一層コウンジェのファンになったのです。
色鮮やかな韓紙で包まれた愛らしいカタチ、化学合成の防腐剤・酸化防止剤・着色料・人工香料など作為的なものが一切添加されていない天然の香り…思わず手にとりたくなり、幸せな気もちにしてくれます。
その秘密が少しわかりました。
長きにわたる試行錯誤の末にシン氏は３つの大きな製造法に辿り着いたのです。
それは
１．三蒸三和
三段階の温度でそれぞれの温度に適合する材料を和え石鹸の素地をつくる。
２．竹筒の中で長期間成熟させる
石鹸の材料として使われる苛性ソーダ（水酸化ナトリウム）は実は薬事法で劇物と指定されているたいへん危険な薬品。飛散し、あやまって皮膚につくと火傷のようにただれてしまうほどです。
300日〜500日という長い時間を竹筒で熟成させることは太陽光から守り、低温の状態を保つこと。 この工程を行うことで苛性ソーダの成分は弱くなります。つまりピリピリとした刺激のない、においもなくなり肌にやさしい素地をつくるのです。
３．リパッチ法
竹筒で熟成された石鹸を再び溶かし、天然のハーブや韓方の材料を混ぜこむ。この工程のおかげでフレッシュな香りはとどまり、持続されます。
機械で練られパンパンと切っていく大量生産の商品とは対極に位置します。
「心を込めて 時間をかけて作る」手作りの無添加石鹸。
研鑽を重ね到達された製造法と、100%自然の素材のみを使用。
そしてコウンジェにしか醸し出せない趣き。
ここまでのカタチになるまでに何年の時を費やされたのでしょうか…
シン氏のコウンジェへの深い愛情、ゆるぎない哲学、そしてゴールのない研究。どれ１つも欠けることなく日々を重ねられています。
これこそがコウンジェの唯一無二の魅力なのだと思います。
＋hanでは80種近くある石鹸の中で、大人の女性に合う10種の石鹸をセレクトしました。またご紹介させてください。
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