キムチさえあれば…
はちみつキムチ ポギ1.5kg

韓国の食卓に絶対に欠かせないキムチ。
こちらのはちみつキムチはサマーギフトでもたいへんご好評いただき関西のTVでも紹介された逸品です。




化学調味料や保存料、人工甘味料を一切使用していませんのでどうぞ安心してお召し上がりください。
天然出汁と酵母エキスで旨味を引き出し、蜂蜜・リンゴ・三温糖のまろやか甘味と高級唐辛子の辛さを合わせ絶妙な味のバランスに仕上がっています。まさにこだわりのキムチです。

いただいてみると名前とのギャップに驚かれることでしょう…
意外と辛口です。
でもやさしい甘みを感じたり、さっぱりとした酸味も感じたり…

ごめんなさい!きっとご飯がすすむと思います。
もちろんお酒のおつまみにも…



今回はカットではなく株漬けをご用意いたしました。
豪快に丸ごと株のまま漬けたポギキムチ。ポギは株のことです。
季節の気温や白菜の状態によって塩やヤンニョンの配合を調整。味、香りともにクセがない岩手県・藤原養蜂場の厳選アカシア蜂蜜をたっぷりブレンドしたヤンニョム(薬味)を、職人が在来式の手作業で白菜1株1株を丁寧に塗り込み漬け込んだ贅沢なキムチです。

どうして蜂蜜?
と思われる方も多いと思います…韓国では昔から甘味料としてはちみつを使われていました。
はちみつは体によく発酵をゆるやかにしキムチの酸味をまろやかにします。なのでこちらのはちみつキムチは市販のキムチに入っている人工甘味料は使用せず昔ながらの甘味のはちみつを贅沢に使用しています。そのおかげで本当に酸っぱくなりにくくおいしさが長続きしています。

またキムチの漬け汁は捨てずに炒飯や煮物の隠し味などにお使いください。発酵したキムチの汁はグルタミン酸やイノシン酸など旨味をたっぷり含んでおり、調味料としても素晴らしく、新しい味の世界が広がります。

召し上がられる時に必要量をキッチンばさみや包丁でカットされることをおすすめします。
独特の旨味が逃げずいつも美味しくいただけます。
※キッチンバサミで切られますとまな板も汚れません。

〇発酵食品は腸の働きを活発にさせ腸内環境を良好にしてくれます。そう!免疫力を高めてくれるのです。毎日の食生活にぜひ発酵食品を意識的に取り入れてください。




《 はちみつキムチ・ポギ 1.5キロ》

□原材料名:白菜(国産)、にら(国産)
□漬け原材料:唐辛子、りんご、にんにく、アミえび塩辛、はちみつ、三温糖、魚醤、生姜、もち米、桃シラップ漬け、塩、ごま、酵母エキス、いか塩辛、昆布、かつお節、いりこ ※原材料の一部にえび含む
□内容量:1.5キロ 
□保存方法:要冷蔵
□賞味期限:製造日より20日(残り15日以上のものをお届けします)。酸っぱい味がお好きな方は1か月を過ぎたものでも美味しく召し上がられます。

《お届けについて》
□ 8月13日〜16日は夏季休暇のため、8月7日午前中にご注文いただきましたら12日までの出荷可能でございます。
□ 発送はご入金確認後の営業日6日以内です。
□ クール便でお届けいたします。通常の宅配便からの金額変更はありません。
□メーカーよりクール便で参ります。
□キムチと冷麺のみをオーダーいただきました場合、メーカーより一括のクール便にて発送させていただきますことご了承ください。(冷麺はキムチ同様冷蔵庫にて保存ください。)
□キムチと冷麺以外の常温品をオーダーいただきました場合は、キムチはメーカーよりクール便、常温品は弊社より宅配、2回に分かれてのお受け取りになります。

□ キムチのみのご注文の場合メーカー直送品のため商品代引きをご利用いただけませんことご了承ください。



〇プレゼントのお知らせです!





ご自宅用のキムチをご購入下さったお客様全員に作り手・トーヨー食研さんが甘酸っぱくてピリッと辛いチョコチュジャン(チョジャン)を同梱してくださいます。

普段のお料理が簡単に韓国風に!白身のお刺身やイカやタコ、蒸し豚やサラダにも…もちろん化学調味料・保存料・甘味料・増粘剤は一切入っておりません。かけたり、つけたり、和えたり…とっても便利でおいしい調味料です。(キャップ付きスタンドパックですので冷蔵庫の棚に立て必要な時に必要な量をお使いいただけます。)

※ギフト用は包装上同梱させていただくことができません。ご了承ください。

はちみつキムチ ポギ1.5kg[ご自宅用]

化学調味料・保存料一切なし

型番:
tts-04
販売価格:
2,700円(税込)
  • 数量:
  • + -
  • セット
  • 空蝉
  • 50代
  • 女性
  • 2020/08/14 06:47:03
美味しくて安心、リピート買いです
株で来るのも嬉しく、
カットしながら少しずつキムチタッパーに入れる作業も
わくわくして楽しいです
最後にキムチ汁を使ってキムチチゲを作りますが
余計なお出汁なしでも極上のチゲが出来上がります
出会えてよかったキムチです!


  • ノアまろ
  • 50代
  • 女性
  • 2020/04/18 13:59:57
久しぶりの購入です。
このキムチは他のキムチとは比べられません。
この甘さ、白菜のシャキシャキとした食感、つい食べ過ぎてしまいます。
プレゼントの酢コチュジャンも美味しいです。白髪ネギとゴマ油とこの酢コチュジャンを加えて和えてネギサラダや、他の細く切った野菜と和えても美味しく、手軽に韓国の味を楽しめます。
緊急事態宣言発出の現在、家での食事が一段と楽しくなりました。
無くなったらまた購入したいと思います。
迅速な発送、ありがとうございました。
  • liliy0224
  • 40代
  • 女性
  • 2019/01/28 00:53:45
株のキムチってこんなにおいしいのですね〜
ストックがなくなると家族にまだかまだかと言われるほどすっかり必需品になっています。スーパーで他のキムチは買えないです。
大根や他の種類もお願いします!

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