キムチさえあれば…はちみつキムチ

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ポギならでは、日々変化する美味しさを

はちみつキムチポギ

韓国の食卓に絶対に欠かせないキムチ。
大阪コリアンタウンの製造メーカーで作られ関西のTVでも紹介された本格的なあじわいの逸品です。

化学調味料や保存料、人工甘味料を一切使用していませんのでどうぞ安心してお召し上がりください。
天然出汁と酵母エキスで旨味を引き出し、蜂蜜・リンゴ・三温糖のまろやか甘味と高級唐辛子の辛さを合わせ絶妙な味のバランスに仕上がったこだわりのキムチです。

季節の気温や白菜の状態によって塩やヤンニョンの配合を調整。味、香りともにクセがない岩手県・藤原養蜂場厳選アカシア蜂蜜を贅沢にたっぷりブレンドしたヤンニョム（薬味）を在来式の手作業で白菜1株1株を丁寧に塗り込み漬け込んでいます。

今回はカットではなく株漬けをご用意いたしました。豪快に丸ごと株のまま漬けたポギ…ポギは株のことです。お届けしたその日はぐっと我慢されて翌日もしくは翌々日…そうなんです！時間がたつにつれおいしさがどんどん変化していくのです。カットのキムチに比べて包丁で切るという作業が少ないのでヤンニョムに漬かる切り口がカットよりも少ないため発酵はゆっくり…日々味の変化を感じていただけます。

○カットタイプは大手スーパーにも納品されていますがポギ（株漬け）は＋hanだけに作っていただいております。

＊＊＊

どうして蜂蜜？
と思われる方も多いと思います…韓国では昔から甘味料としてはちみつが使われていました。
はちみつは体によく発酵をゆるやかにしキムチの酸味をまろやかにします。なのでこちらのはちみつキムチは市販のキムチに入っている人工甘味料は一切使用せず自然の材料であるはちみつを大切に、そしてを贅沢に使用しています。そのおかげで酸っぱくなりにくく格段のおいしさが長続きしているのです。

□甘いキムチと思われるかもしれませんがいえいえ、決して甘くありません。いただいてみると名前とのギャップに驚かれることでしょう…意外と辛口です。でもやさしい甘みを感じたり、さっぱりとした酸味も感じたり…。自然のはちみつだからこそ出せる辛さと甘みをお楽しみください。

ごめんなさい！きっとご飯がすすむと思います。もちろんお酒も！

またキムチの漬け汁は捨てずに炒飯や煮物の隠し味などにお使いください。発酵したキムチの汁はグルタミン酸やイノシン酸など旨味をたっぷり含んでおり、調味料としても素晴らしく、新しい味の世界が広がります。

召し上がられる時に必要量をキッチンばさみや包丁でカットされることをおすすめします。独特の旨味が逃げずいつも美味しくいただけます。※キッチンバサミで切られますとまな板も汚れません。

＊＊＊

〇発酵食品は腸の働きを活発にさせ腸内環境を良好にしてくれます。そう！免疫力を高めてくれるのです。毎日の食生活にぜひ発酵食品を意識的に取り入れてください。無添加でさらにおいしいポギキムチをお召し上がりください。

□ 1.5kgまたは1kgをお選びいただけるようになりました。またクール便になりますが冷麺も一緒にお届けさせていただきます。ご希望の方はオプションからお選びください。（2食または5食）

またシステム上他の冷蔵商品との同梱ができませんが韓ごはんなどご希望商品を備考にご記入いただけましたら受注内容を修正しあらためてメールでお送りさせていただきます。送料がまとまりお得です。

《はちみつキムチ・ポギ 1.5キロ》
□原材料名：白菜（国産）、にら（国産）
□漬け原材料：唐辛子、りんご、にんにく、アミえび塩辛、はちみつ、三温糖、魚醤、生姜、もち米、桃シラップ漬け、塩、ごま、酵母エキス、いか塩辛、昆布、かつお節、いりこ　※原材料の一部にえび含む
□内容量：1.5㎏　または　1㎏
□保存方法：要冷蔵
□賞味期限：製造日より20日（残り15日以上のものをお届けします）。酸っぱい味がお好きな方は1か月を過ぎたものでも美味しく召し上がられます。

《キムチをご購入くださるお客様へ》
□ 発送はご入金確認後の営業日4日以内です。
□ メーカーよりクール便でお届けいたしますので雑貨など他の商品との同梱はできません。まずは召し上がっていただきたい！というメーカーの思いからどこよりもお安いクール便送料でお届けさせていただきます。
□ メーカー直送品のため商品代引きをご利用いただけませんことご了承ください。

はちみつキムチポギ［ご自宅用］

キムチさえあれば…

型番：: tts-04

販売価格：: 1,836円(税込)

量

冷麺

オプションの価格詳細はコチラ

数量：
+ -
セット

空蝉
50代
女性
2020/08/14 06:47:03

美味しくて安心、リピート買いです
株で来るのも嬉しく、
カットしながら少しずつキムチタッパーに入れる作業も
わくわくして楽しいです
最後にキムチ汁を使ってキムチチゲを作りますが
余計なお出汁なしでも極上のチゲが出来上がります
出会えてよかったキムチです！

ノアまろ
50代
女性
2020/04/18 13:59:57

久しぶりの購入です。
このキムチは他のキムチとは比べられません。
この甘さ、白菜のシャキシャキとした食感、つい食べ過ぎてしまいます。
プレゼントの酢コチュジャンも美味しいです。白髪ネギとゴマ油とこの酢コチュジャンを加えて和えてネギサラダや、他の細く切った野菜と和えても美味しく、手軽に韓国の味を楽しめます。
緊急事態宣言発出の現在、家での食事が一段と楽しくなりました。
無くなったらまた購入したいと思います。
迅速な発送、ありがとうございました。

liliy0224
40代
女性
2019/01/28 00:53:45

株のキムチってこんなにおいしいのですね～
ストックがなくなると家族にまだかまだかと言われるほどすっかり必需品になっています。スーパーで他のキムチは買えないです。
大根や他の種類もお願いします！

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はちみつキムチ ポギ［ご自宅用］

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