からだの中からキレイに
はちみつキムチ ポギ1.5kg

韓国の食卓に絶対に欠かせないキムチ。
こちらのはちみつキムチはサマーギフトでもたいへんご好評いただきTVでも紹介され話題になりました。味、香りともにクセがない岩手県・藤原養蜂場の厳選アカシア蜂蜜をたっぷりブレンドしたヤンニョム(薬味)を、職人が在来式の手作業で白菜に塗り込んだ贅沢なキムチです。



こだわりヤンニョムには化学調味料や保存料を一切使用せず、天然出汁と酵母エキスで旨味引き出し、蜂蜜・リンゴ・三温糖のまろやか甘味と高級唐辛子の辛さを合わせて、絶妙な味のバランスに仕上げました。



こちらの株漬けをご用意いたしました。
豪快に丸ごと株のまま漬けたポギキムチ。ポギは株のことです。
季節の気温や白菜の状態によって塩やヤンニョンの配合を調整。1株1株丁寧に漬け込みました。

どうして「はちみつ」?と思われる方も多いと思います…韓国では昔から甘味料としてはちみつを使っていました。はちみつは体によく発酵をゆるやかにしキムチの酸味をまろやかにします。なのでこちらのはちみつキムチは酸っぱくなりにくくおいしさが長続きします。

またキムチの漬け汁は捨てずに炒飯や煮物の隠し味などにお使いください。発酵したキムチの汁はグルタミン酸やイノシン酸など旨味をたっぷり含んでおり、調味料としても素晴らしく、新しい味の世界が広がります。

召し上がられる時に必要量をキッチンばさみや包丁でカットされることをおすすめします。
独特の旨味が逃げずいつも美味しくいただけます。
※キッチンバサミで切られますとまな板も汚れません。




《 はちみつキムチ・ポギ 1.5キロ》

□原材料名:白菜(国産)、にら(国産)
□漬け原材料:唐辛子、りんご、にんにく、アミえび塩辛、はちみつ、三温糖、魚醤、生姜、もち米、桃シラップ漬け、塩、ごま、酵母エキス、いか塩辛、昆布、かつお節、いりこ ※原材料の一部にえび含む
□内容量:1.5キロ
□保存方法:要冷蔵
□賞味期限:製造日より20日(残り15日以上のものをお届けします)。酸っぱい味がお好きな方は1か月を過ぎたものでも美味しく召し上がられます。

《お届けについて》
□発送曜日はご入金確認後の営業日6日以内の火水木曜日です。
□クール便でお届けいたします。通常の宅配便からの金額変更はありません。
□ 贈答で熨斗を必要な方は備考欄にご記入ください。内熨斗をご用意いたします。熨斗への名入れをご希望の方は、ご注文の際に《熨斗のお名前》欄にご記入ください。※ご記入頂きましたテキストがそのまま印字されます。
□ 先様への直送も承ります。その際は伝票は一切同梱されません。
□ キムチ以外の商品と同梱できません、予めご了承ください。

※写真はイメージです。
※数量限定



はちみつキムチ ポギ1.5kg

からだの中からキレイに

型番:
tts-04
販売価格:
2,700円(税込)
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