からだの中からキレイに
金ごま油  Golden Sesame Oil
唐辛子、にんにくと並んで韓国料理に欠かせないのがごま油です。炒め物・和え物などの料理と相性がよく酸化しにくいため保存性に優れ、さらに体にやさしい効能がいっぱい。



ごま油はリノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸を多く含み、血中コレステロールを下げる作用があります(下限値あります)。また胡麻に含まれるゴマグリナンは植物性の女性ホルモンの一種で、ホルモンバランスを整え、脂肪の酸化や活性酸素の働きを抑える作用があり女性にとって良いことずくめです。

このたび胡麻の老舗・大阪和田萬商店(1883年創業)にごま油を作っていただきました。市販されている3種のごま(金・黒・白)の中でも厳選されたトルコ産の金ごまを化学溶剤を用いて油を分離させる抽出法ではなく、昔ながらの製法に近い圧搾方式で仕上げた芳醇なごま油です。(抽出法は大量に作ることができますが何度も高温にさらされるのでからだによい成分が損なわれることが起こります。)



ほんの少し入れただけで香ばしいごまの香りが食卓に広がります。
この香りをかぐだけでも食欲がわいてくる気がします。お味も濃厚で深くまろやか。ナムル、チゲなどの韓国料理にはもちろん、サラダ、お味噌汁にも少し加えてみてください。本当においしく、やさしい味わいが広がります。炒め物にももちろんお使いいただけますが、ぜひそのままかけてお召し上がりいただきたいです。
高温加熱・添加物処理されたものとは全く違う“本物”と、自信を持ってご紹介します。

□ 原材料名
食用植物油脂(金ごま)

□ 原料原産地
トルコ

□ 内容量
180g

直射日光を避けて常温で保存してください。

金ごま油 Golden Sesame Oil

からだの中からキレイに

型番:
tz-tsk-03
販売価格:
1,350円(税込)
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