からだの中からキレイに
金ごま油  Golden Sesame Oil

唐辛子、にんにくと並んで韓国料理に欠かせないごま油。
炒め物・和え物などの料理と相性がよく酸化しにくいため保存性に優れ、さらに体にやさしい効能がいっぱい。



良いことづくめのごま油
ごま油はリノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸を多く含み、血中コレステロールを下げる作用があります(下限値あります)。また胡麻に含まれるゴマグリナンは植物性の女性ホルモンの一種で、ホルモンバランスを整え、脂肪の酸化や活性酸素の働きを抑える作用があり女性にとって良いことづくめです。



厳選された金ごまと老舗の知恵がつまった安全でおいしい1本です
このたび大阪和田萬商店にごま油を作っていただきました。
和田萬商店は創業1883年の老舗。国内外から買い付けたごまを加工・販売し日々ごまと向き合いごまのことを考えるごまを知り尽くしたメーカーなのです。

この金ごま油は流通する3種のごま(金・黒・白)の中でもトルコ産の金ごまを選んでいます。
そして化学溶剤を用いて油を分離させる抽出法ではなく、昔ながらの製法に近い圧搾方式で絞り製造されました。(抽出法は大量に作ることができますが何度も高温にさらされるのでからだによい成分が損なわれることが起こります。)そのおかげでなんともいえない芳醇な香りがするのです。



あらゆるお料理の仕上げに…
ほんの少しかけただけで香ばしいごまの香りが食卓に広がります。
この香りだけでも食欲がわいてくる気がします。お料理にツヤも出、お味も濃厚で深くまろやか。

ナムル、チゲなどの韓国料理にはもちろん、野菜や肉類の炒め物、チャーハン、焼きそば、ラーメン、冷奴・サラダやお刺身・きんぴらごぼうや煮物やお味噌汁にも少し加えてみてください。本当にコクが出ておいしくやさしい味わいが広がります。

炒め用油としてももちろんお使いいただけますが、ぜひそのまま数滴かけて料理の仕上げとしてお召し上がりいただきたいです。

高温加熱・添加物処理されたものとは全く違う“本物”と、自信を持ってご紹介します。


□ 原材料名
食用植物油脂(金ごま)

□ 原料原産地
トルコ

□ 内容量
180g

□ 賞味期限
2019年5月31日

直射日光を避けて常温で保存してください。

金ごま油 Golden Sesame Oil

からだの中からキレイに

型番:
tz-tsk-03
販売価格:
1,350円(税込)
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